La cucina di queste zone è tipicamente lombarda, fatta da ricette semplici e gustose che valorizzano la stagionalità e i prodotti locali. Di seguito alcune ricette dei piatti più comuni che si possono degustare nei ristoranti e agriturismi locali, oppure preparare con le proprie mani per proporre ad amici e parenti una cena tradizionale


Primi piatti
Casseula, ris e erborìn, risotto alla milanese

Secondi piatti
Ossibuchi, asparagi alla milanese, cotolette impanate

Dolci
Panettone, pan de mej